Description
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Cuisson
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Au lait cru et fabriqué en Seine-et-Marne. son AOP vient protéger son authenticité
Son affinage de minimum 8 semaines. sa pâte jaune. sa croûte blanche. sa large palette de goût pouvant aller de légèrement noiseté à franchement corsé selon affinage font du Brie de Meaux un classique
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